Categoria Prodotto : sottoli
Il fungo cardoncello, è una vera prelibatezza della Murgia, caratteristica zona che si estende da alcune province della Puglia fino ad arrivare in Basilicata, in particolare nella provincia di Matera. La polpa del fungo cardoncello è carnosa e compatta, il sapore gradevole e dolce.
Cardoncelli e Peperone di Senise I.G.P. in olio, ricetta dal sapore delicato che può essere utilizzata come antipasto o contorno.
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